用于花木的农家肥发酵技术
         一、农家肥高温发酵的具体操作
        1、物料选择：用新鲜的农家肥和切碎的农作物秸秆（5公分左右，以便和发酵微生物最大面积接触。）（苦豆子茎秆、各类蔬菜茎叶、西甜瓜蔓、棉花茎秆等）、棉籽壳、油渣、杂草、等都均可作为发酵原料，积肥场应选择地势较高排水较好的场地。
新鲜农家肥，主要是禽畜的粪便、人粪尿。茶梅、茶花、桂花、罗汉松等花木喜微酸性肥料，以选用新鲜猪粪作为发酵的农家肥合适。生产实践也证实，猪粪对茶梅、桂花等花木的肥效明显。猪粪含有机质15%，氮(N)0.5%，磷(P2O5)0.5～0.6%，钾(K2O)0.35～0.45%，猪粪的质地较细，成分较复杂，含蛋白质、脂肪类、有机酸、纤维素、半纤维素以及无机盐。猪粪含氮素较多，碳氮比例较小(14：1)，一般容易被微生物分解，释放出可为作物吸收利用的养分；玉龙草、麦冬草等观赏花草，喜氮素肥料，可以选用新鲜的羊粪作为发酵的农家肥最好。羊粪含有机质24～27%，氮(N)0.7～0.8%，磷(P2O5)0.45～0.6%，钾(K2O)0.4～0.5%。羊粪含有机质比其它畜粪多，粪质较细，肥分浓厚。/羊粪发热介于马粪与牛粪之间，亦属热性肥料。 
        2、混合比例：新鲜农家肥和干辅料混合之前，调节好农家肥与辅料的比例，一般将新鲜农家肥和干辅料按照重量混合比例5：1来调节最好。
        3、水分控制：新鲜农家肥和干辅料按比例搅拌均匀之后的水分掌握在60%左右，手感以用力握一把物料指缝不向外渗水，落地即散为宜。水分过大发酵升温时间越长，反之升温过快，但降温也快，发酵不彻底。
        4、均匀搅拌：当农家肥和辅料搅拌不匀时，会造成发酵时酵池内温度参差不齐，不利于彻底发酵。
        5、农家肥堆捂的堆体高1.0-1.5米，堆宽1.5-2.5米为宜，长度可以农家肥多少而定，堆肥的体积太小不利于升温发酵。
    农家肥和辅料按上面要求均匀搅拌堆好之后，堆好的肥堆上面加盖塑膜，为改善堆肥的通透性,塑膜上面打相应小孔，也可在堆肥下埋设打有小孔的PE管通气。肥料发酵10-15天后，揭开棚膜均匀翻堆一次，把外面的肥料翻到里面重新堆积发酵，充分腐熟的有机肥每亩地施用2-3吨。
        二、农家肥高温发酵的注意事项
        1、温度：农家肥内层温度可高达80度以上，但温度太高是对微生物的活动不利，温度70度以上时好热细菌就失去了活力。因此高温阶段温度应控制在50-60度，后熟保温阶段温度应控制在30度左右，技术人员每周应拿温度计测量肥堆温度，若温度过高或过低应采取相应措施，使之保持适宜温度。
        2、水分：为了提高腐肥质量，发酵前原料水分含量要在控制在70%以下。水分含量太低时微生物失去活力，低于30%时微生物分解反应速度明显降低。因此，水分含量在65-70%的原料发酵较适合，水分含量不在这个范围时应予以调整。
        3、沙雅县农家肥多以厩肥为主，作物秸秆(麦秆、玉米秆)含量大，其它混合物不宜高于10%。
        4、在发酵时必须保证足够的发酵时间，在腐熟前不能使用，一般发酵需50—60天，方可完成。
        三、农家肥经发酵后才能安全使用，
        农家肥发酵可以通过高温杀死部分寄生菌，寄生虫卵，以及部分传染疾病的传病因子。同时，高温发酵能将牲畜粪便以及绿肥中的部分杂草种子失活。无公害蔬菜生产中农家肥发酵必须要高温发酵，使农家肥发酵温度达到60-70℃持续6-7天再经倒翻将外层粪料堆入内层，内层粪料在外层覆盖继续发酵，在温度达到55-60℃时持续4-5天，就能把农家肥中的病原菌，杂草种子和危害蔬菜的虫卵杀死，这样就增强蔬菜的抗病虫和抗旱能力，能大大降低硝酸盐的积累，提高维生素C含量，改善蔬菜的品质； 2、农家肥发酵是一个微生物降解有机物的过程，包括有氧呼吸和无氧呼吸。它的主要作用就在于通过微生物的呼吸作用将有机物降解为植物可吸收成分，包括C、N、P、K等肥料。同时，通过呼吸作用，降解大部分氮素，使其成为能被植物吸收的状态存在。因为，大部分有机物属于大分子有机物，并不能被植物利用。而直接施用于土壤中，天然降解的速度是很慢的。肥料的利用程度就大大降低了； 3、农家肥不经过发酵降解而直接施用于土壤，会在土壤中发酵降解。而发酵过程是一个高温作用的呼吸作用过程。从而很容易造成植物的烧苗。 4、部分牲畜粪便质地比较细密，中间孔隙少，空气存留少，容易引起土壤板结。导致土壤表层储水性能降低，植物根系吸收水分与肥料功能降低。从而影响植物生长。 5、牲畜与人类粪便中能伴随有一些疾病的病菌传播。比如乙肝。通过高温发酵等无公害处理之后施用于农田林地才是安全的。